全席完全個室　3時間飲み放題　本鮪と直送鮮魚×創作和食　匠味 所沢プロペ通り店

◆ 앞 첨부 ◆ 오늘의 오반자이 모듬

제철의 식재료를 사용해, 정중하게 완성한 일일의 오반자이를 모듬으로 제공.

소재의 맛을 살린 부드러운 맛이 코스의 시작을 품위있게 물들입니다.

◆샐러드◆바다의 은혜 해물샐러드

신선한 해산물을 듬뿍 사용한 자랑의 바다의 은혜 샐러드.

야채와 함께, 참치와 연어에 캄파치, 눈 도미나 문어 등의 일일 식재료가 화려하게 담아져 특제 드레싱이 전체를 돋보이게 합니다.

◆ 구조 ◆ 계절 생선 생선회 7 점 모듬 ~ 자랑의 책상과 운탄 포함 ~

그날 엄선한 제철 생선을 사치스럽게 칠점 모듬.

본상어나 운탄 등의 자랑의 재료도 섞어 신선도와 맛을 고집한 호화로운 구조입니다.

◆구이 ◆은버섯의 사이쿄 구이

지방이 탄 은봉을 니시쿄 된장에 차분히 담그고 고소하게 구워 냈습니다.

된장의 단맛과 은린의 녹는 맛이 입 가득 퍼집니다.

◆튀김 ◆게 크림 고로케

농후한 게의 맛과 부드러운 화이트 소스를 충분히 감싸, 바삭바삭하게 고소하게 튀긴 크림 고로케.

입안에 퍼지는 호화스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

◆일품◆특제 새우 마요

신선한 새우를 바삭바삭하게 튀겨, 수제 마요 소스로 사치스럽게 완성했습니다.

부드러운 신맛과 은은한 단맛이 새우의 맛을 돋보이게 합니다.

◆젓가락 휴식 ◆얕은 꿀의 술찜

통통한 얕은 국물을 찐 찜으로 맛을 꽉 갇혔습니다.

찜까지 맛있게 소재 본래의 맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

◆철판◆A5와규 하라미의 철판구이

엄선한 A5와규 하라미를 고온의 철판으로 고소하게 구워 냈습니다.

부드럽고 수분이 많은 육질과 넘치는 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

◆밥물◆호화 해물 유출 초밥

신선한 해산물을 아낌없이 담은 외형에도 화려한 일품.

넘치는 바다의 행운과 식초 밥의 조화가 코스의 마무리를 사치스럽게 연출합니다.

◆ 단맛 ◆ 오늘의 단맛

계절마다의 소재를 살린 단맛으로, 마음 따뜻해지는 한때를 연출합니다.

과일과 일본식 과자의 섬세한 맛을 즐길 수 있는 이 디저트는 식후의 행복을 느끼게 해주는 일품입니다.