全席完全個室　3時間飲み放題　本鮪と直送鮮魚×創作和食　匠味 所沢プロペ通り店

◆先　付◆ねぎとろユッケ

ねぎとろに特製ユッケだれを絡めた、濃厚な旨みを楽しめる逸品。

卵黄を崩せばコクが加わり、海鮮の甘みと絶妙に調和します。

ねぎがアクセントとなり、お酒のお供にもぴったりな人気メニューです。

◆サラダ◆自慢の海の恵みサラダ

新鮮な海の幸を使用した、自慢の海の恵みサラダ。

野菜と共に、マグロやサーモンにカンパチ、目鯛やタコなどの日替わり食材が華やかに盛り付けられ、特製ドレッシングが全体を引き立てます。

◆お造り◆産地直送！季節鮮魚のお刺身五点大漁盛り

産地直送の鮮魚を使った季節鮮魚のお刺身五点盛り。

新鮮さが際立つ美しい盛り付けに、魚の甘みと旨みが楽しめます。わさびと共に、極上の海の恵みを存分に味わってください。

◆揚げ物◆蟹クリームコロッケ

濃厚なカニクリームがたっぷり詰まった、サクサクのコロッケ。

ひと口かじれば、中からあふれ出るクリーミーなフィリングが、カニの甘みを引き立てます。

◆逸　品◆ふっくら真ホッケの炭火焼

脂のり抜群のホッケを香ばしく焼き上げた、定番人気の逸品。

外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした身質で、噛むほどに旨みが広がります。

大根おろしを添えて味わえば、お酒との相性も抜群。

◆箸休め◆アサリの酒煮

ふっくらとしたアサリを日本酒でふんわりと蒸し煮に。

旨みが凝縮された出汁がじんわり広がる、酒肴にもぴったりな一品です。

◆焼き物◆和牛サイコロステーキ

厳選した国産和牛を食べやすいサイコロ状にカットし、旨味をぎゅっと閉じ込めました。

柔らかい肉質と、和牛ならではの芳醇な香りが楽しめます。

◆〆　物◆海鮮焼きそば

魚介の旨みが麺にしっかり染み込み、豊かな風味が口いっぱいに広がります。

素材本来の味わいを引き立てる上品な味付けで、満足感のある一皿です。

◆甘　味◆季節の甘味

季節の素材を活かした甘味で、食後のひとときを優雅に彩ります。

フルーツや和菓子の繊細な風味が楽しめ、甘さが心を癒してくれる特別なデザートです。

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～追加で金目鯛 一尾丸ごと姿造りを注文のお客様～

※価格は当日の仕入れ状況により変動いたします。

重量（kg）に応じてのご提供となります為、お問い合わせください。